Knorr steht vor Milliarden-Deal: US-Gewürzriese McCormick will Übernahme
Alida Zänker
Knorr steht vor Milliarden-Deal: US-Gewürzriese McCormick will Übernahme
Knorr, die Kultmarke der deutschen Lebensmittelbranche, könnte bald den Besitzer wechseln. Der US-Gewürzriese McCormick & Company verhandelt aktuell über eine Übernahme des Unternehmens im Rahmen eines Milliarden-Deals. Der Schritt erfolgt, während Unilever, der heutige Eigentümer von Knorr, unter Führung von CEO Fernando Fernandez sein Portfolio umstrukturiert.
Gegründet in Heilbronn, Baden-Württemberg, ist Knorr seit fast 200 Jahren ein fester Begriff in deutschen Haushalten. Die Marke ging 1998 an den US-Konzern Bestfoods über, bevor sie 2000 von Unilever übernommen wurde. Heute betreibt Unilever vier Knorr-Produktionsstandorte in Deutschland.
McCormick & Company, mit Hauptsitz in den USA, ist weltweit führend in den Bereichen Gewürze, Würzmischungen und scharfe Saucen. Mit einem Jahresumsatz von knapp 7 Milliarden Dollar und rund 14.000 Mitarbeitenden hat das Unternehmen seinen Marktanteil kontinuierlich ausgebaut. Allein in den letzten fünf Jahren stieg der Umsatz von 6,3 Milliarden Dollar (2021) auf etwa 7,2 Milliarden Dollar (2025), wobei McCormick heute 15 bis 20 Prozent des globalen Gewürz- und Würzmittelmarkts kontrolliert.
Die mögliche Übernahme passt zu McCormicks Strategie, sein Angebot an Suppen, Saucen und Fertiggericht-Lösungen auszuweiten. Ein Deal mit Knorr würde die Position des Unternehmens in Europa und aufstrebenden Märkten stärken und gleichzeitig Synergien in Vertrieb und Produktentwicklung schaffen. Langfristig strebt McCormick ein jährliches Umsatzwachstum von 4 bis 5 Prozent durch solche Expansionen an.
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Unilevers Entscheidung, einen Verkauf zu prüfen, spiegelt branchenweite Herausforderungen wider: Verbraucher greifen zunehmend zu günstigeren Alternativen oder kürzen ihre Ausgaben – ein Trend, der Lebensmittelkonzerne zum Umdenken zwingt. Unter Fernandez konzentriert sich Unilever verstärkt auf lukrativere Segmente wie Beauty, Hygiene und Körperpflege und zieht sich schrittweise aus Teilen seiner Lebensmittelsparte zurück.
Sollte die Übernahme vollzogen werden, wäre dies ein historischer Einschnitt für Knorr nach Jahrzehnten in europäischer Hand. McCormick würde eine etablierte Marke mit tiefen Wurzeln in deutschen Küchen übernehmen, während Unilever seine Neuausrichtung vorantreibt und Ressourcen in wachstumsstärkere Geschäftsbereiche lenkt.
